Producción de trigo en riesgo debido a enfermedades fúngicas: impacto del cambio climático.
El cambio climático es una preocupación importante para el rendimiento de los cultivos y la seguridad alimentaria a escala global, especialmente debido a los riesgos que plantean las enfermedades de las plantas. El profesor Senthold Asseng y su equipo de investigadores de la Universidad Técnica de Munich (TUM) han destacado el impacto potencial de la enfermedad fúngica del añublo del trigo, que podría conducir a una disminución del 13% en la producción mundial de trigo para 2050. Esto podría tener graves consecuencias. para la seguridad alimentaria en todo el mundo.
Los investigadores predicen que América del Sur, el sur de África y Asia enfrentarán el impacto más significativo de la propagación de la enfermedad en el futuro. Hasta el 75% de las zonas de cultivo de trigo en África y América del Sur podrían estar en peligro. Se espera que la enfermedad, el añublo del trigo, continúe propagándose a países como Argentina, Zambia y Bangladesh, que anteriormente estaban menos afectados. Ahora está llegando a países como Uruguay, América Central, el sureste de Estados Unidos, África Oriental, India y el este de Australia. El riesgo es bajo en Europa y Asia oriental, excepto en regiones como Italia, el sur de Francia, España y las zonas cálidas y húmedas del sureste de China. Por otro lado, las áreas que experimentan condiciones más secas y olas de calor más frecuentes por encima de los 35 °C debido al cambio climático pueden ver una disminución en el riesgo de añublo del trigo. Sin embargo, en estos casos, el rendimiento potencial también puede disminuir debido al estrés térmico.
Las regiones afectadas se enfrentan a la peor parte de los efectos del cambio climático. Estas áreas ya están luchando contra la inseguridad alimentaria, especialmente en entornos urbanos donde la demanda de trigo está aumentando. Para combatir las malas cosechas y los reveses financieros, los agricultores de muchas regiones están haciendo la transición a cultivos más resilientes. Por ejemplo, en el Medio Oeste de Brasil, el maíz está reemplazando gradualmente al trigo. El desarrollo de variedades de trigo resistentes es otro enfoque clave para evitar futuras pérdidas de rendimiento. El CIMMYT, en colaboración con los Sistemas Nacionales de Investigación Agrícola (NAR), ha introducido varias variedades resistentes al añublo del trigo, que han resultado eficaces para reducir el impacto del añublo del trigo. Al plantar en el momento adecuado, se pueden evitar las condiciones que favorecen el añublo del trigo durante la fase de emergencia de las espigas. Esto, junto con otras estrategias, ha tenido éxito. Para ser más precisos, implica abstenerse de realizar siembras tempranas en el centro de Brasil y tardías en Bangladesh.
Los investigadores realizaron un estudio que analizó específicamente cómo el añublo del trigo afecta la producción. Utilizaron una combinación de un modelo de simulación para el crecimiento y el rendimiento del trigo, junto con un modelo de explosión del trigo recientemente desarrollado. Esto les permitió tener en cuenta condiciones ambientales como el clima y datos sobre el crecimiento de las plantas. Al hacerlo, pudieron simular la presión de la enfermedad durante la fase crítica cuando la oreja madura. El estudio se centró principalmente en el impacto del añublo del trigo en la producción, pero también destacó que otros efectos del cambio climático podrían conducir potencialmente a una disminución de los rendimientos.